Gewürzmischungen Kennenlern Box
- Vielseitige Gewürzmischungen: Die Kennenlern Box bietet perfekt abgestimmte Gewürzmischungen für mexikanische Gerichte und Soulfood. Sie besteht aus geräucherten Paprikas, fruchtigen Habaneros und erlesenen Gewürzen und beinhaltet fruchtige sowie rauchig-rustikale Mischungen zum Braten und Grillen
- Drei Einzigartige Mischungen: Die Box enthält drei verschiedene Gewürzmischungen: Buffalo Wings, Cajun und Mexican Dust. Jede Mischung bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, von fruchtig-scharf bis deftig-rustikal
- Scharfe Habanero Chilis: Die Gewürzmischungen enthalten fruchtige Habanero Chilis mit einem Schärfegrad von bis zu 350.000 Scoville, die für eine ausgewogene, scharfe Note sorgen
- Breite Anwendungsmöglichkeiten: Diese Gewürzmischungen eignen sich für verschiedene Gerichte und Zubereitungsarten. Sie können als Trockenmarinade, zum Würzen oder in Dips verwendet werden. Ideal zum Verfeinern von Gumbo, Jambalaya, Fischgerichten, Grillgut und Geflügel
- Geschmackliche Vielfalt: Die Cajun Gewürzmischung bietet eine fruchtig-scharfe Geschmacksrichtung, während Mexican Dust eher nach Barbecue schmeckt und für Grillgerichte ideal ist. Die Buffalo Wings Mischung besticht durch ihre fruchtige Note mit ausgeprägtem Paprikageschmack.
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten
Cajun: Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Cayenne Pfeffer, Thymian, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Gewürze
Mexican Dust: Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Kreuzkümmel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Habaneropulver, Paprika geräuchert, Cayennepfeffer, Gewürze
Buffalo Wings: Cayennepfeffer, Habaneropulver, Knoblauch, Oregano, Paprika, schwarzer Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Sellerie, Senfmehl, Gewürze
Allgemeiner Allergenhinweis: Alle Gewürzmischungen können Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Was die Gewürze Kennenlern Box besonders macht
Schärfe
Liebhaber des Feurigen: Unsere Gewürzbox, bestehend aus drei einzigartigen Mischungen, hebt die Schärfe auf ein neues Level. Mit fruchtigen Habanero Chilis, die einen beeindruckenden Schärfewert von 350.000 Scoville erreichen, bringen wir das Wesen der mexikanischen Küche in jede Mahlzeit. Diese sorgfältig ausgewogene Schärfe eignet sich perfekt für Kenner scharfer Speisen, die ihr Essen mit einer explosiven, aber harmonischen Note verfeinern möchten.
Geschmack
Entdecke die Welt der Aromen mit unserer vielseitigen Gewürzbox. Die Mexican Dust Mischung, mit ihrem deftig-rustikalen Barbecue-Flair, ist ideal für Liebhaber klassischer Grillaromen und passt perfekt zu Spareribs und Pulled Pork. Im Gegensatz dazu steht unsere Cajun Mischung, die mit ihrem fruchtig-scharfen Geschmack das kulinarische Erlebnis verfeinert. Die Buffalo Wings Mischung rundet das Angebot ab, indem sie mit ihrer fruchtigen und deutlichen Paprika-Note sowohl klassische als auch experimentierfreudige Gaumen begeistert.Passt zu
Mach deine Küche mit unseren Gewürzmischungen zu einem Ort lebendiger Farben und Aromen. Diese Gewürze sind vielseitig einsetzbar – sei es als Trockenmarinade, zum Würzen oder in Dips. Die Cajun Mischung ist besonders geeignet für das Würzen von Gumbo, Jambalaya und Fischgerichten, während das Mexican Dust sich als Allrounder beim Grillen erweist. Für ein optimales Grillergebnis, das Grillgut leicht mit Öl bestreichen und großzügig mit der Gewürzmischung einreiben. Die Buffalo Wings Mischung ist ideal zum Marinieren von Hähnchen und anderem Geflügel und ergänzt auch gegrilltes Gemüse hervorragend, was sie zu einem Muss in jeder Küche macht.
Die Welt der Gewürze entdecken
Eine kulinarische Reise
Der Reichtum und die Vielfalt der Kochkulturen weltweit spiegeln sich in den unzähligen Gewürzmischungen wider, die jede Küche einzigartig machen. Im Zentrum dieses kulinarischen Universums stehen drei herausragende Geschmacksrichtungen: die mexikanische, die cajun und die klassische Barbecue-Küche. Jede dieser Traditionen hat eine reiche Geschichte und bietet eine Palette an Geschmäckern, die die Esskultur weit über ihre geografischen Grenzen hinaus beeinflusst haben.
Die mexikanische Küche, ein Schmelztiegel präkolumbianischer und spanischer Einflüsse, ist weltweit für ihre Vielfältigkeit und Schärfe bekannt. Zentrale Elemente sind Mais, Bohnen und Chilis, die in unzähligen Varianten Verwendung finden. Die Geschichte der mexikanischen Küche ist tief in der Tradition verwurzelt und spiegelt die kulturelle Vielfalt des Landes wider. Mit dem Mexican Dust, kommst du authentischen Aromen der mexikanischen Küche ein großes Stück näher.
Die Cajun-Küche, entstanden aus der französischen Einwanderung in Louisiana, ist bekannt für ihre rustikalen, herzhaften Aromen. Typische Zutaten wie Okra, Sassafras und eine Vielzahl von Meeresfrüchten kombiniert mit kräftigen Gewürzen, schaffen eine Küche, die sowohl einfach als auch reichhaltig ist. Die Cajun-Gewürzmischung, die sich durch ihre fruchtige Schärfe auszeichnet, passt perfekt zu typischen Gerichten wie Gumbo, Jambalaya und etlichen Fischgerichten. Diese Küche, die tief in der Geschichte Louisianas verwurzelt ist, spiegelt die Verschmelzung verschiedener Kulturen wider und hat sich zu einem Symbol der kreolischen Esskultur entwickelt.
Die Verwendung dieser Gewürzmischungen ist ein Abenteuer für den Gaumen. Die scharfen, fruchtigen Noten der Habanero Chilis, die herzhaften Aromen der Cajun-Gewürze und der deftige, rauchige Geschmack des Barbecues bieten eine Vielfalt, die in der modernen Küche ihresgleichen sucht. Sie sind eine Hommage an die kulinarischen Traditionen, die sie repräsentieren, und eine Einladung, die Welt durch ihre Aromen zu entdecken.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Wo ist der Unterschied zwischen Enchilada und Burrito?
Der Hauptunterschied zwischen Enchilada und Burrito liegt in ihrer Zubereitung und Füllung. Enchiladas sind gefüllte Tortillas, die in Sauce getaucht, mit Käse bestreut und im Ofen überbacken werden. Typischerweise enthalten sie eine Füllung aus Fleisch, Käse und/oder Bohnen. Im Gegensatz dazu sind Burritos gefüllte Weizentortillas, die eine Vielzahl von Zutaten enthalten können, darunter Reis, Bohnen, Fleisch und Gemüse. Burritos werden normalerweise nicht gebacken und oft in Alufolie oder Papier eingewickelt serviert.
Was ist der Unterschied zwischen Enchilada-Sauce und Burrito-Sauce?
Enchilada-Sauce und Burrito-Sauce unterscheiden sich sowohl in Geschmack als auch in Konsistenz. Enchilada-Sauce ist typischerweise eine rote oder grüne Sauce, die aus Chilis, Tomaten und Gewürzen (Mexican Dust) hergestellt wird. Sie hat eine glatte, etwas dünnere Konsistenz und wird oft zum Überziehen der Enchiladas vor dem Backen verwendet. Burrito-Sauce hingegen kann eine Vielzahl von Saucen sein, darunter Salsa, Guacamole oder eine cremige Käsesauce. Diese Saucen sind oft dickflüssiger und werden entweder in den Burrito eingefüllt oder als Beilage serviert.
Ist Enchilada Sauce scharf?
Die Schärfe von Enchilada-Sauce kann variieren. Traditionell hat sie eine milde bis mittlere Schärfe, die hauptsächlich von der Art der verwendeten Chilis abhängt. Es gibt jedoch auch Versionen der Enchilada-Sauce, die extra scharf zubereitet werden, um den Geschmacksvorlieben derjenigen zu entsprechen, die eine stärkere Schärfe bevorzugen. Man kann die Schärfe der Sauce beim Kochen anpassen, indem man mehr oder weniger scharfe Chilis verwendet.
Enchiladas: Eine köstliche Reise durch Herkunft, Geschichte und weltweite Beliebtheit
Enchiladas sind ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche und haben sich zu einem weltweit geliebten Gericht entwickelt. Die Ursprünge der Enchilada können bis zu den Azteken zurückverfolgt werden, die Tortillas um verschiedene Füllungen gewickelt und sie "tlaxcalli" genannt haben. Dieser Ausdruck hat sich im Laufe der Zeit zu dem heute bekannten Wort "enchilada" entwickelt.Traditionell bestehen Enchiladas aus einer Maistortilla, die mit Fleisch, Käse, Bohnen oder Meeresfrüchten gefüllt und dann in eine würzige Sauce getaucht wird. Die Füllung variiert je nach Region in Mexiko, wobei jede Gegend ihre eigene einzigartige Note hinzufügt. Nachdem die Tortillas gefüllt und gerollt sind, werden sie in einer Auflaufform übereinandergeschichtet, mit zusätzlicher Sauce übergossen und mit Käse bestreut. Dann werden sie gebacken, bis der Käse schmilzt und eine goldene Farbe annimmt.
Die Geschichte der Enchiladas ist reich und vielfältig. Sie repräsentieren eine Mischung aus indigenen und spanischen Einflüssen, die in der Kolonialzeit begannen, als spanische Siedler die Zutaten und Kochtechniken der einheimischen Bevölkerung übernahmen und mit ihren eigenen mischten. Dies führte zu einer Fusion von Aromen, die die Grundlage für die moderne mexikanische Küche bildet.
Mit der Zeit haben sich Enchiladas über die Grenzen Mexikos hinaus verbreitet und sind in vielen verschiedenen Kulturen beliebt geworden. In den USA zum Beispiel sind sie ein Grundnahrungsmittel in Tex-Mex-Restaurants, wobei jede Region ihre eigene Variation kreiert hat. Von der klassischen roten oder grünen Sauce bis hin zu kreativeren Versionen mit Mole oder sogar einer cremigen weißen Sauce gibt es eine Enchilada für jeden Geschmack.
Nicht nur die Füllungen und Saucen haben sich weiterentwickelt, sondern auch die Art und Weise, wie Enchiladas serviert werden. Während sie in Mexiko traditionell als Hauptgericht mit Reis und Bohnen gereicht werden, werden sie in anderen Ländern häufig als Teil einer größeren Mahlzeit mit einer Vielzahl von Beilagen serviert.
Ein Schlüsselelement, das zum internationalen Ruhm der Enchilada beigetragen hat, ist ihre Anpassungsfähigkeit. Vegetarier können sie mit gegrilltem Gemüse und Bohnen genießen, während Fleischliebhaber Variationen mit Rind, Schwein oder Huhn bevorzugen können. Die Möglichkeit, scharfe oder milde Saucen zu verwenden, bedeutet auch, dass sie an alle Geschmacksvorlieben angepasst werden können.
Enchiladas sind mehr als nur ein Gericht; sie sind ein kulinarisches Erbe, das Geschichten, Traditionen und Aromen aus verschiedenen Kulturen zusammenbringt. Ihre Fähigkeit, sich zu entwickeln und gleichzeitig ihre Wurzeln zu ehren, macht sie zu einem zeitlosen Klassiker in der Welt der Gastronomie. Von bescheidenen Anfängen in der aztekischen Zivilisation bis hin zu ihrer heutigen globalen Präsenz, Enchiladas sind ein wahrhaftiges Symbol für die Verbindung von Geschichte, Kultur und Genuss.