Reserva Grande Sauce
Reserva Grande Sauce
Mango-fruchtige & himbeerig-scharfe Chili Sauce
- Extrem scharfe Bhut Jolokia Chilis: Die Reserva Grande Sauce wird aus berüchtigt scharfen Chilis hergestellt, die eine Schärfe von 800.000 Scoville erreichen und für wahrhaft Feuriges auf dem Teller sorgen
- Verfeinerung mit Himbeeressig: Eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination, die dieser Sauce eine einzigartige Note verleiht und den scharfen mangoartigen Chiligeschmack mit einem Hauch von Himbeer-Fruchtigkeit ergänzt
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Würzen und Kochen, besonders geeignet für die Verfeinerung von fruchtigen Dips, Fischgerichten und Gemüsepfannen
- Geheimnisvolle Eleganz: Die "Grande Dame", die ihre erhabene Schönheit in jedem Tropfen zeigt, mit einer hintergründigen, vornehmen Zurückhaltung
- Bodenständige Vielseitigkeit: Trotz ihrer beeindruckenden Schärfe, eignet sich die Reserva Grande auch hervorragend für bodenständige Gerichte wie eine braune Bratensauce, der sie ein besonderes Aroma verleiht
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten und Nährwerte auf einen Blick
Zutaten: Wasser, Himbeeressig, 12% Bhut Jolokia (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Zutaten: Wasser, Himbeeressig, 12% Bhut Jolokia (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Was die Reserva Grande Sauce
besonders macht
Schärfe
Die Reserva Grande Sauce, ein Meisterwerk aus extrem scharfen Bhut Jolokia Chilis, erreicht einen atemberaubenden Schärfegrad von 800.000 Scoville. Sie ist die ideale Wahl für Liebhaber extremer Schärfe und für jene, die das Abenteuer suchen, sich spielerisch die Grenzen des Möglichen auszutesten. Diese Sauce, die in der Kategorie der superscharfen Chilisaucen spielt, bietet eine pfeffrige und intensive Schärfe, die nur von wahren Kennern und Fans des Scharfen geschätzt wird. Ideal für mutige Gaumen, die den Kick der Schärfe lieben und bereit sind, in die Tiefen feuriger Aromen einzutauchen.
Geschmack
Die Geschmacksdimensionen der Reserva Grande Sauce sind ebenso vielseitig wie beeindruckend. Sie verzaubert mit einer einzigartigen Kombination aus dem Geschmack von fruchtiger Mango und scharfem Pfeffer. Diese exquisite Mischung wird ergänzt durch zarte Anklänge wilder Rosengewächse, die dem Gaumen eine exquisite Geschmacksvielfalt bieten. In ihrem Finale, wo die Bhut Jolokia Chili erneut triumphiert, offenbart sich ein Geschmackserlebnis, das von feurig-scharfen Noten geprägt ist. Diese Sauce ist ein Must-have für alle, die ihre Speisen nicht nur schärfen, sondern auch geschmacklich bereichern möchten.Passt zu
Die Reserva Grande Sauce ist wie eine geheime Zutat, die jedes Gericht in ein kleines Festmahl verwandelt, aber in super Hot versteht sich. Ein Hauch davon, und dein Chili Con Carne bekommt diese feurige Note, die die Kälte aus den Knochen treibt. Oder wie wäre es mit einem dampfenden Topf Pozole? Ein paar Tropfen reichen, um dieser traditionellen Suppe eine aufregende Schärfe zu verleihen. Aber auch in leichteren Gerichten wie Ceviche bringt die Sauce eine faszinierende Fruchtigkeit ins Spiel, die den frischen Aromen eine spannende Würze entgegensetzt. Selbst ein klassisches Jambalaya bekommt durch die Reserva Grande diesen besonderen Kick, der sofort an die lebhaften Straßenfeste in Louisiana erinnert. Wer also Lust hat, seine Küche mit einer Prise Abenteuer und Leidenschaft zu würzen, hat hier den perfekten Begleiter gefunden.
Unsere Grande Dame
Schönheit in jedem Tröpfen
Die Reserva Grande ist die Grande Dame unserer Saucen. Die Catherine Deneuve unserer Kreationen zeigt ihre geheimnisvolle, erhabene Schönheit in jedem Tropfen, bleibt dabei jedoch vornehm zurückhaltend. Vor ihr und ihrer umfassenden Eleganz ziehen wir den Hut.Ihre inspirierende Dynamik erhält die Reserva Grande durch die Verarbeitung von Bhut Jolokia Chilis. Diese Früchte werden wegen ihrer reizenden Art auch mancherorts als Kampfmittel eingesetzt. So scharf, dass man einen Waffenschein braucht! Denn als Pionierin eroberte sie als erste Chili das bis dato unbetretene Gebiet jenseits der 1-Million-Scoville-Grenze und sicherte sich von 2006 bis 2012 den Platz auf dem Thron als Königin der extrem scharfen Chilis.
Auch, wenn sich unsere Grande Dame im Rampenlicht anregend und bestechend scharf gibt, zeigt sie sich hinter den Kulissen doch verführerisch-zart. Eine sanfte Idee süßer Himbeeren, wie im hohen Gras liegend und in den blauen Sommerhimmel blinzelnd verzehrt, prägt den milden Himbeeressig, den wir in der Reserva Grande verarbeiten. Er wird nur einen Steinwurf vom Bodensee entfernt hergestellt und rundet mit seinen fruchtig-blumigen Aromen diese Institution in Sachen Chili Saucen ab und verleiht ihr ihren unverwechselbaren Charakter.
Uns gefällt die Reserva Grande besonders in den Momenten, in denen sie sich nahbar und bodenständig zeigt. Denn trotz ihrer Größe in puncto Schärfe und ihres weltweiten Ruhms, hat sie auch ihre heimeligen Augenblicke, in denen sie sich am urigen Holztisch im Kreise der Familie auf das Wesentliche besinnt. Braune Bratensauce zum Beispiel, würzig und deftig, erhält mit der Reserva Grande ein ganz besonderes Aroma, das alle zu Tisch bittet.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir stellen unsere Saucen aus Chilis, Salz und weiteren hochwertigen Gewürzen her. Dank dieser Kombination aus natürlichen haltbarkeitsverlängernden Zutaten, kommen wir gänzlich ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich dennoch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen.
Wieviel Scoville haben die Saucen?
Die Reserva Grande wird von uns aus Bhut Jolokia Chilis und fruchtig-mildem Himbeeressig hergestellt. Die Bhut Jolokia Chilis besitzen im Schnitt einen Scoville-Wert von 800.000 Scoville-Einheiten.
Wie verwende ich die Mexican Tears Saucen?
Du kannst sie zum Beispiel als Würzmittel in Suppen, Saucen, Marinaden oder Dips verwenden. Die Reserva Grande passt sowohl zu hellem Fleisch, als auch zu deftigem Wild oder grünem Blattsalat.
Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir stellen unsere Saucen aus Chilis, Salz und weiteren hochwertigen Gewürzen her. Dank dieser Kombination aus natürlichen haltbarkeitsverlängernden Zutaten, kommen wir gänzlich ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich dennoch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen.
Wieviel Scoville haben die Saucen?
Die Reserva Grande wird von uns aus Bhut Jolokia Chilis und fruchtig-mildem Himbeeressig hergestellt. Die Bhut Jolokia Chilis besitzen im Schnitt einen Scoville-Wert von 800.000 Scoville-Einheiten.
Wie verwende ich die Mexican Tears Saucen?
Du kannst sie zum Beispiel als Würzmittel in Suppen, Saucen, Marinaden oder Dips verwenden. Die Reserva Grande passt sowohl zu hellem Fleisch, als auch zu deftigem Wild oder grünem Blattsalat.