Louisiana Rib Sauce
- Einzigartiger Geschmack: Die Louisiana Rib Sauce wird aus Piment d'Espelette Chili hergestellt, die für ihre fruchtige Note und angenehme Schärfe aus dem Süden Frankreichs bekannt ist
- Milde Schärfe für Gourmetgenuss: Mit einem Schärfegrad von 2.000 Scoville bietet diese Sauce eine dezente Schärfe, die von Gourmetköchen für ihre feine Nuancierung geschätzt wird
- Komplexes Aroma mit Wacholderbeeren: Verfeinert mit Wacholderbeeren, entfaltet die Sauce ein fruchtig-würziges Geschmackserlebnis, das andere Zutaten elegant ergänzt und nicht überdeckt
- Vielseitige Verwendung in der Küche: Perfekt für Spareribs, Geflügel und Gemüse, eignet sich die Sauce auch hervorragend zum Marinieren, Glasieren oder Dippen von Chicken Wings und Grillspießen
- Südstaatenflair für jeden Anlass: Inspiriert von der vielfältigen Küche Louisianas, bringt diese Sauce mit ihrer fein-süßlichen Note ein Stück des amerikanischen Südens auf den Tisch, ideal für gesellige Grillabende und kulinarische Event
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Piment d'Espelette (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Was die Louisiana Rib Sauce
besonders macht
Schärfe
Schärfe mit Französischem Charme: Die Louisiana Rib Sauce hebt sich durch die Verwendung von Piment d'Espelette Chili ab, einer einzigartigen Chilisorte aus dem Süden Frankreichs. Diese Chilis, die in der traditionellen Landwirtschaft angebaut werden, besitzen einen Schärfegrad von 2.000 bis 5.000 Scoville. Diese milde Schärfe wird von Gourmetköchen weltweit für ihre feine Nuance und dezente Würze geschätzt. Sie verleiht Gerichten einen Hauch von Eleganz, ohne dabei zu dominieren, und ist ideal für diejenigen, die eine subtile Schärfe bevorzugen.
Geschmack
Eine Symphonie der Aromen: Die Louisiana Rib Sauce ist ein kulinarisches Kunstwerk, in dem die fruchtigen und süßen Noten des Piment d'Espelette Chilis mit der rustikalen Würze von Wacholderbeeren harmonieren. Diese Kombination schafft ein tiefes und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das die Sinne auf eine Reise durch die reiche Geschmackswelt des französischen Südens entführt. Die Sauce verfeinert Gerichte, ohne deren Eigengeschmack zu überdecken, und ergänzt andere Zutaten auf eine elegante Weise. Ihre fein-süßliche Note ist wie eine Hommage an die französische Lebensart und Kultur.Passt zu
Die Vielseitigkeit der Louisiana Rib Sauce zeigt sich in ihrer Eignung für eine breite Palette von Gerichten. Sie ist nicht nur perfekt für Spareribs, Geflügel und Gemüse, sondern auch ideal für Chicken Wings, Pfannkuchen und Bruschetta. Die Sauce kann zum Marinieren, Glasieren oder als Dip für Pulled Pork Burger verwendet werden und verleiht jedem Gericht eine raffinierte Note. Ihre feine Schärfe und der reichhaltige Geschmack machen sie zu einem Favoriten für Grillmeister und Feinschmeckerinnen, die auf der Suche nach einer Sauce sind, die sowohl Authentizität als auch kulinarische Raffinesse bietet.
Welcome to Pelican State
Wir hauen in die Saiten
Beim Grillen geht es um Technik, Planung und manchmal auch ums Schwitzen. Also so wie beim Sport. In Amerika sogar zum Volkssport avanciert, oder zu einer Wissenschaft gemacht, begeistert uns das Grillen, wie damals das Feuermachen in der Höhle. Vielleicht ist es der Urtrieb nach Wärme, Geborgenheit und Gesellschaft, welcher das Grillen immer wieder zu einem ganz besonderen Event macht. Bei der Louisiana Rib, Tampico Steak und Calcutta Curry Sauce haben wir versucht das jeweilige Flair ihrer Herkunft zu erhalten. Sei es das Feuer Mexikos, die Süße der Südstaaten oder die Gewürzvielfalt des indischen Ostens. Eines haben alle drei gemeinsam: sie schmecken in Gesellschaft am besten. Also versammelt Euch ums Feuer und guten Appetit!
Welcome to Pelican State. Der Wappenvogel kreist zufrieden über das Mississippi-Delta. Mit dem Banjo im Anschlag begeben wir uns an die Mündung des Mississippi nach Louisiana und haben Hunger. Im Südosten Nordamerikas gelegen und von Einflüssen der verschiedensten Küchen geprägt, ist Louisiana ein Mekka für Fans des deftigen Geschmacks.
Die Cajun-Küche hat dort ihre Wurzeln und Hoppin' John sein zu Hause. Die Heilige Dreifaltigkeit bestehend aus Zwiebeln, Chili-Mama Paprika und Staudensellerie ist allgegenwärtig, wie die Angst vor Krokodilen. Die Louisiana Rib Sauce in der einen und das Banjo in der anderen Hand waten wir durch das Sumpfland und sehen endlich Rauch aufsteigen. Ein herrlicher Duft kündigt die Befriedigung unserer Gelüste an. In Louisiana wurde das Feuer erfunden, heißt es, schließlich war genug Wasser zum Löschen da. Uns läuft dieses im Mund zusammen und endlich finden wir Erlösung. Barbe-a-queue, von Bart bis Schwanz. Ob Lamm oder Schuppentier.
Die fein-süßliche Note der Louisiana Rib Sauce eignet sich hervorragend zum Marinieren und schlägt darüber hinaus noch ein paar extra Töne an. Wir hauen in die Saiten.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir stellen unsere Saucen aus Chilis, Salz und weiteren hochwertigen Gewürzen her. Dank dieser Kombination aus natürlichen haltbarkeitsverlängernden Zutaten, kommen wir gänzlich ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich dennoch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen.
Wieviel Scoville haben die Saucen?
Die Louisiana Rib Sauce wird von uns aus sonnengetrockneten Piment d'Espellette hergestellt. Diese feuerroten Chilis besitzen einen Scoville-Wert von 2.000 - 5.000 Scoville.
Wie verwende ich die Mexican Tears Saucen?
Du kannst sie zum Beispiel als Würzmittel in Suppen, Saucen, Marinaden oder Dips verwenden. Die Louisiana Rib Sauce eignet sich bestens zum Glasieren von leckeren Spare Ribs oder z.B. zu Pulled Pork.
