Green Pepper Sauce
Green Pepper Sauce
Fruchtig scharfe Chili Sauce aus Jalapenos
- Wiege des Geschmacks: Basiert auf grünen Jalapeño-Chilis, die in den fruchtbaren Anbaugebieten des mexikanischen Hochlands gedeihen, wo sie ihre charakteristische milde bis mittlere Schärfe und ihr unverwechselbares Aroma entwickeln
- Frische, grüne Schärfe: Jalapenos sind bekannt für ihre frische und mittlere Schärfe, die Gerichten eine angenehme Würze verleiht
- Perfekte Begleitung für vielseitige Gerichte: Passt hervorragend zu mexikanischen Klassikern wie Fajitas und Wraps, aber auch zu internationalen Gerichten wie Chili-Cheese-Pommes und Pizza
- Natürlichkeit in jeder Flasche: Wir legen großen Wert auf natürliche Zutaten, weshalb unsere Saucen ohne künstliche Konservierungsstoffe auskommen und stattdessen durch handgeschöpftes Meersalz veredelt werden
- Von der Sandkiste bis auf den Tisch: Die Green Pepper Sauce ist nicht nur ein Produkt unserer Leidenschaft, sondern auch das Ergebnis langjähriger Freundschaft und Expertise in der Welt der Chilis und Saucen
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten und Nährwerte auf einen Blick
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Jalapenos (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Jalapenos (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Was die Green Pepper Sauce
besonders macht
Schärfe
Milde Schärfe mit mexikanischem Flair: Die Green Pepper Sauce präsentiert sich mit einer angenehmen, milden Schärfe von 5.000 bis 10.000 Scoville, ideal für diejenigen, die einen Hauch von Schärfe ohne Überwältigung suchen. Die Basis der Sauce bildet die grüne Jalapeno, die in ihrer Jugendphase geerntet wird, bevor sie rot reift. Diese Sorte ist benannt nach der Stadt Xalapa in Mexiko, einem Ort mit reicher Chilitradition, obwohl dort heute keine Jalapenos mehr kommerziell angebaut werden. Dieser geschichtliche Hintergrund verleiht dieser Sauce nicht nur ihren Namen, sondern auch ihren authentischen Charakter.
Geschmack
Fruchtiger Geschmack für vielseitige Küchenkreationen: Sie überzeugt mit ihrem fruchtigen Charakter, der durch eine subtile Süße ergänzt wird. Diese Kombination sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der sich nahtlos in eine Vielzahl von Gerichten einfügt. Die Schärfe ist vergleichbar mit einer grünen Welle im Verkehr – sie trägt Sie sanft und genussvoll zum kulinarischen Ziel. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem perfekten Partner für alles, von Fisch und Gemüse über Pizza bis hin zu Geflügel.Passt zu
Perfekt abgestimmt für vielfältige Gerichte: Eine echte Küchenheldin, die einfach überall ihren Auftritt hat – perfekt für jedes Gericht, das sich über eine frische, fruchtige Note freut! Ihre milde Schärfe und ihr süßlicher Geschmack machen sie zur idealen Ergänzung für ein fruchtiges Shakshuka, von klassischen mexikanischen Gerichten wie Empanadas bis hin zu modernen kulinarischen Kreationen wie unser neu interpretiertes Pfannkuchen Rezept. Ob als Würze für angebratenes Gemüse, als besondere Note in Geflügelgerichten oder als erfrischender Kick auf einer Pizza – diese Sauce ist eine Bereicherung für jede Mahlzeit.
Die grüne Welle
Von der Sandkistenzeit bis heute
Der grüne Kumpel der Red Pepper Sauce ist, wie sollte es anders sein, die Green Pepper Sauce. Sie kennen sich seit der Sandkistenzeit, wobei man bei scharfen Chili-Saucen eher von der Saucentopfzeit spricht. Eine Freundschaft, die viele Jahre währt. Sie unternehmen im Grunde alles zusammen. Und wenn sie sich auf den Weg zu den Esstischen dieser Welt machen, sitzt meistens die Green Pepper Sauce am Steuer. Der Grund dafür liegt auf der Hand: Sie erwischt jede grüne Welle.
Aufgewachsen im Westen des mexikanischen Hochlands, reifen die grünen Jalapeño-Chilis bei mildem und sonnigem Klima. Bevor sie rot gereift sind, werden sie gepflückt und mit handgeschöpftem Meersalz zu dieser fruchtig-süßen Sauce verarbeitet. Die Jalapenos sind grün, weil sie etwas früher geerntet werden. Bleiben sie dagegen etwas länger an der Chilipflanze, werden sie durch die Sonne weiter gereift und erhalten ihre rote Farbe. Diese grüne Sauce passt nicht nur zu Fajitas, sondern auch bestens zu Fisch, wie gegrillter Dorade.
Die Green Pepper Sauce passt außerdem hervorragend zu Geflügel, angebratenem Gemüse, Wraps, Burritos und Joghurt Dips. Sie ist zum Kochen, Würzen, Verfeinern und Marinieren geeignet. Durch ihren fruchtig-süßen Geschmack passt sie aber auch bestens zu allem, was mit Tomaten gekocht wird. Sie gibt der Pizza-Sauce den nötigen Pfiff und würzt gekonnt den Tomatensaft. Mit ihr heißt es: Volle Fahrt voraus, grüner wird‘s nicht.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet die Green Pepper Sauce von anderen Jalapeño-basierten Saucen?
Die Green Pepper Sauce hebt sich durch ihre einzigartige Balance aus fruchtiger Süße und milder Schärfe ab. Im Gegensatz zu vielen anderen Jalapeño-Saucen, die oft auf der grünen Jalapeño in ihrer reiferen, schärferen Phase basieren, nutzen wir die frühe Ernte der Jalapeños, um eine frische und subtil süße Note zu erzielen. Diese Besonderheit macht unsere Sauce zu einer vielseitigen Option, die sowohl Liebhaber milder als auch mittlerer Schärfegrade anspricht.
Für welche Art von Gerichten eignet sich die Green Pepper Sauce am besten?
Die Green Pepper Sauce ist außergewöhnlich vielseitig und eignet sich hervorragend für eine breite Palette an Gerichten. Ihr fruchtig-süßlicher Geschmack passt besonders gut zu leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, angebratenem Gemüse und Geflügel. Sie verleiht auch Pizza und Wraps eine raffinierte Note und kann selbst einfache Mahlzeiten wie Chili-Cheese-Pommes aufwerten. Ihre milde Schärfe macht sie zu einem idealen Begleiter für alle, die ihren Speisen eine dezente Würze verleihen möchten.
Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich dennoch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen. Alles natürlich, ohne künstliche Konservierungsstoffe.
Was unterscheidet die Green Pepper Sauce von anderen Jalapeño-basierten Saucen?
Die Green Pepper Sauce hebt sich durch ihre einzigartige Balance aus fruchtiger Süße und milder Schärfe ab. Im Gegensatz zu vielen anderen Jalapeño-Saucen, die oft auf der grünen Jalapeño in ihrer reiferen, schärferen Phase basieren, nutzen wir die frühe Ernte der Jalapeños, um eine frische und subtil süße Note zu erzielen. Diese Besonderheit macht unsere Sauce zu einer vielseitigen Option, die sowohl Liebhaber milder als auch mittlerer Schärfegrade anspricht.
Für welche Art von Gerichten eignet sich die Green Pepper Sauce am besten?
Die Green Pepper Sauce ist außergewöhnlich vielseitig und eignet sich hervorragend für eine breite Palette an Gerichten. Ihr fruchtig-süßlicher Geschmack passt besonders gut zu leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, angebratenem Gemüse und Geflügel. Sie verleiht auch Pizza und Wraps eine raffinierte Note und kann selbst einfache Mahlzeiten wie Chili-Cheese-Pommes aufwerten. Ihre milde Schärfe macht sie zu einem idealen Begleiter für alle, die ihren Speisen eine dezente Würze verleihen möchten.
Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich dennoch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen. Alles natürlich, ohne künstliche Konservierungsstoffe.
