Currypulver
- Multifunktional beim Würzen: Dieses Currypulver ist ideal zum Nachwürzen und verleiht Gerichten wie Currywurst einen ausgewogenen und authentischen Geschmack
- Vielseitigkeit in der Anwendung: Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Curry-Dips auf Joghurt-Salatcreme-Basis oder für eine aromatische Currycremesuppe
- Indische Gewürzvielfalt: Die Mischung enthält eine reichhaltige Palette an traditionellen indischen Gewürzen, die jedes Gericht in ein kulinarisches Erlebnis verwandelt
- Traditionelles Masala: Unser Allrounder vereint die wichtigsten Gewürze der indischen Küche, ähnlich den familieneigenen Masalas, und ist somit ein unverzichtbarer Bestandteil für vielseitige Curry-Gerichte
- Aromatische Zutaten: Mit einer harmonischen Kombination aus Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornkleesamen, Knoblauch und Kreuzkümmel, bietet unser Currypulver ein vollmundiges Aroma, das an die Farbenpracht und Exotik Indiens erinnert
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zimt, Bockshornkleesamen, Gewürze
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf, Sellerie und Nüssen (Mandeln) enthalten.
Was das Currypulver
besonders macht
Schärfe
Die Schärfe unseres 'Indischen Curry' Gewürzes ist bewusst mild gehalten, um eine breite Palette von Geschmacksvorlieben anzusprechen und die vielfältigen Aromen der Gewürzmischung hervorzuheben. Es bietet eine zarte Wärme, die sich langsam im Mund entfaltet, ohne zu überwältigen. Dies macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für jene, die die Tiefe indischer Gewürze genießen möchten, ohne die Intensität von scharfen Chilis. Es ist somit ideal für Familienessen, bei denen sowohl Kinder als auch Erwachsene am Tisch sitzen.Geschmack
Unser 'Indisches Curry' Gewürz verführt mit einer Kombination aus rauchigen und rustikalen Aromen, ergänzt durch eine angenehme Fruchtigkeit und eine leichte Süße, die in einem cremigen Geschmackserlebnis münden. Diese Geschmacksnote ist das Resultat einer sorgfältigen Zusammenstellung von Gewürzen, die für die indische Küche charakteristisch sind und bietet eine perfekte Balance zwischen den verschiedenen Aromaprofilen. Mit jedem Löffel entführt es die Sinne auf eine Reise durch die Gewürzplantagen Indiens, direkt auf den heimischen Teller.Passt zu
Das 'Indische Curry' Gewürz ist ein kulinarischer Alleskönner, der harmonisch zu einer Vielzahl von Speisen passt. Es ist besonders empfehlenswert für die Zubereitung von traditionellem Geflügel-Curry, verfeinert Gemüsepfannen mit einer Note von Authentizität, und ergänzt Fischgerichte mit einem Hauch von Indien. Zudem ist es die ideale Wahl, um Rind- und Lammcurries eine tiefgründige Würze zu verleihen und verleiht selbst einfachem Reis eine exotische Komplexität. Egal ob in der Heimküche oder in der Gourmetgastronomie, dieses Gewürz sorgt für eine kulinarische Bereicherung. Aber auch für Currysuppe, Currydips oder Currywurst ist dieses Currypulver perfekt geeignet
Der Tausendsassa im Gewürzregal
Die Aromen Indiens
Die indische Küche lebt von der Vielfalt und den verschiedenen Variationen ihrer Gerichte. Vorgaben durch prämierte Küchenchefs und das genaue Befolgen bestimmter Rezepte, wie man es zum Beispiel aus Frankreich kennt, sucht man hier vergebens. Jede Familie hat ihre eigens zusammengesetzten Gewürzmischungen, Masala genannt. Und jedem Curry sein eigenes Masala. Eigentlich!
Unser Allrounder für indische Gerichte und Curry-Speisen jeder Art vereint die wichtigsten Gewürze der traditionell indischen Küche. Dieses Multitalent verzaubert deinen Gaumen mit den köstlich ausgewogenen Aromen Indiens und eignet sich sowohl zum Kochen, zum Beispiel einer Gemüsepfanne mit indischem Flair, als auch zum Nachwürzen deiner Currywurst.
Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornkleesamen, Knoblauch und Kreuzkümmel vereinen sich in einem safrangelben Reigen zu einem wahren Tausendsassa im Gewürzregal.
Die Faszination für indische Gewürze geht weit über die Grenzen der Küche hinaus. Sie spiegeln die Essenz der indischen Kultur wider, die sich in der Gastfreundschaft und der Liebe zum Detail manifestiert. Unsere Gewürzmischung ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Botschafter der indischen Seele in deiner Küche, der jeder Speise einen Hauch von Festlichkeit und Zusammengehörigkeit verleiht.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Was ist der Unterschied zwischen Currypulver und Madras-Currypulver?
Currypulver ist eine Gewürzmischung, die für ihre Vielseitigkeit in der indischen und internationalen Küche bekannt ist. Es besteht aus einer Mischung verschiedener Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und anderen. Madras-Currypulver hingegen ist eine spezielle Art von Currypulver, die ihren Ursprung in der südindischen Stadt Madras (heute Chennai) hat. Es ist in der Regel schärfer und intensiver im Geschmack als das herkömmliche Currypulver, da es zusätzliche Chilis und oft auch Pfeffer enthält, was ihm eine deutlich rote Farbe und eine stärkere Wärme verleiht.
Woraus besteht indisches Currypulver?
Indisches Currypulver besteht aus einer Mischung mehrerer Gewürze, die sorgfältig ausgewählt werden, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Zu den Hauptbestandteilen gehören in der Regel Kurkuma, das für die gelbe Farbe verantwortlich ist, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen und Ingwer. Auch Knoblauch und Chilipulver können enthalten sein. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Region und persönlichen Vorlieben. Diese Gewürze werden oft geröstet, um ihre Aromen zu intensivieren, bevor sie gemahlen und gemischt werden.