Buffalo Wings
Buffalo Wings Gewürzmischung
Für Geflügel und Chicken Wings nach Buffalo Art
- Authentisch scharfe Buffalo Wings: Mit einer Gewürzmischung aus fruchtigen F1 Habaneros, die mit 350.000 Scoville die Schärfe ins Spiel bringen, sowie Knoblauch, Oregano und ausgewählten Gewürzen, die ein unverwechselbares Aroma garantieren
- Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Grillen, als Marinade oder zum Würzen von Hähnchen, um den echten Geschmack der scharfen Buffalo Wings zu erleben
- Geschmackshighlight: Die Gewürzmischung zeichnet sich durch eine intensive Paprikanote aus, ergänzt durch die Schärfe der Habanero und Cayennepfeffer, und passt nicht nur zu Geflügel, sondern auch zu gegrilltem Gemüse
- Kulinarische Geschichte: Kreiert in einer Nacht in Buffalo, Texas, 1964, von Teressa Bellisimo, haben die Buffalo Wings ihren Weg aus der Not einer späten Snack-Idee hin zu einer landesweit bekannten Delikatesse gemacht
- Frische und Qualität: In Handarbeit hergestellte Gewürzmischungen, die frisch nach der Produktion versendet werden, um den authentischen Genuss der berühmten Buffalo Wings zu gewährleisten
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten auf einen Blick
Zutaten: Cayennepfeffer, Habaneropulver, Knoblauch, Oregano, Paprika, schwarzer Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Gewürze
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Zutaten: Cayennepfeffer, Habaneropulver, Knoblauch, Oregano, Paprika, schwarzer Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Gewürze
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Was die Buffalo Wings Gewürzmischung
besonders macht
Schärfe
Schärfe für Genießer: Unsere speziell abgestimmte Buffalo Wings Gewürzmischung hebt sich durch die Verwendung von premium Habanero Chilis ab, die mit einem beachtlichen Scoville-Wert von 350.000 bis 400.000 eine intensive, aber fruchtige Schärfe garantieren. Perfekt für Liebhaber von scharfen Speisen, die Wert auf Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis legen.Geschmack
Vollmundiger Geschmack mit Charakter: Die Kombination von süßlich-rauchiger Paprika, feuriger Habanero und würzigem Cayennepfeffer verleiht unserer Buffalo Wings Gewürzmischung ein tiefes, komplexes Aroma. Diese Mischung ist das Geheimnis hinter dem authentischen Geschmack, der Ihre Chicken Wings von gewöhnlichen Snacks in eine kulinarische Sensation verwandelt.Passt zu
Vielseitigkeit in jeder Prise: Ob als Highlight für Ihre Grillparty oder als Geheimzutat in der Küche – unsere Buffalo Wings Gewürzmischung ist nicht nur für Chicken Wings nach Bufallo Art geeignet. Sie bringt Leben in jedes Hähnchengericht und verleiht auch gegrilltem Gemüse einen würzigen Kick. Die einfache Anwendung, indem die Gewürze mit etwas Öl vermischt werden, macht sie zu einem Muss für jeden Grillmeister und Hobbykoch.
Bellisimo, Bellisimo!
Die ausgehungerten Söhne
Buffalo, Texas, 30. Oktober 1964. Freitag, kurz vor Mitternacht, irgendeine Bar in Buffalo. Teressa Bellisimo steht wie so oft in der hauseigenen Küche als ihre Söhne und ein paar Freunde Hunger bekommen und sie darum bitten, doch noch etwas aufzutischen. Teressa würzt übrig gebliebene Chicken Wings mit einer ziemlich scharfen Sauce. Die Geburtsstunde der heute berühmten Buffalo Wings.
Ein paar Jahre später wurden Buffalo Style Wings im ganzen Land angeboten und Teressa Bellisimo als Chicken Wing Lady bekannt. Knapp 13 Jahre später führte die Stadt Buffalo den "Chicken Wings Day" ein und die Bar von Mrs. Bellisimo ist heute eine der meistbesuchten Touristenattraktionen der Stadt. So was kann passieren, wenn Söhne nachts Hunger bekommen.
Buffalo Wings sind scharf, genau wie unsere Gewürzmischung. Wer den authentischen Buffalo Wings Geschmack probieren möchte, sollte sich dringend Hähnchenflügel besorgen und loslegen. Süßkartoffel-Pommes mit Sour Creme passen übrigens ausgezeichnet zu dieser Variante der Chicken Wings.
Die Trockenmarinade kann zum Würzen von Hähnchen, insbesondere Chicken Wings verwendet werden. Hähnchenfleisch wird mit der Buffalo Wings Gewürzmischung trocken mariniert und in der Pfanne angebraten. Nach dem Garen entsteht eine pikante leckere Gewürzkruste. Guten Appetit.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Häufig gestellte Fragen
Was sind Buffalo Wings?
Buffalo Wings sind frittierte oder im Ofen gebackene Hähnchenflügel, die üblicherweise in einer scharfen Sauce, die aus Essig, Butter und scharfem Cayennepfeffer besteht, gewendet werden. Sie werden oft mit Staudensellerie und Blauschimmelkäsesauce serviert.
Wie lange brauchen scharfe Chicken Wings im Ofen?
Chicken Wings brauchen im Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad Celsius (400 Grad Fahrenheit) normalerweise zwischen 45 und 50 Minuten, bis sie knusprig und vollständig durchgegart sind. Die genaue Zeit kann variieren, abhängig von der Größe der Flügel und der gewünschten Knusprigkeit.
Was passt zu Chicken Wings?
Als Beilagen zu Chicken Wings passen traditionell Staudensellerie und Karottensticks sowie verschiedene Dips wie Blauschimmelkäsesauce, Ranch-Dressing oder eine milde bis scharfe Sauce. Auch Pommes frites, Coleslaw (Krautsalat), Maiskolben oder ein frischer Salat sind beliebte Beilagen.
Wie viele Chicken Wings pro Person?
Die Anzahl der Chicken Wings pro Person kann variieren, aber im Allgemeinen kann man von etwa 5 bis 6 Flügeln pro Person ausgehen, wenn sie als Hauptgericht serviert werden. Bei einem Buffet oder als Teil eines mehrgängigen Menüs können es auch weniger sein.
Was sind Buffalo Wings?
Buffalo Wings sind frittierte oder im Ofen gebackene Hähnchenflügel, die üblicherweise in einer scharfen Sauce, die aus Essig, Butter und scharfem Cayennepfeffer besteht, gewendet werden. Sie werden oft mit Staudensellerie und Blauschimmelkäsesauce serviert.
Wie lange brauchen scharfe Chicken Wings im Ofen?
Chicken Wings brauchen im Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad Celsius (400 Grad Fahrenheit) normalerweise zwischen 45 und 50 Minuten, bis sie knusprig und vollständig durchgegart sind. Die genaue Zeit kann variieren, abhängig von der Größe der Flügel und der gewünschten Knusprigkeit.
Was passt zu Chicken Wings?
Als Beilagen zu Chicken Wings passen traditionell Staudensellerie und Karottensticks sowie verschiedene Dips wie Blauschimmelkäsesauce, Ranch-Dressing oder eine milde bis scharfe Sauce. Auch Pommes frites, Coleslaw (Krautsalat), Maiskolben oder ein frischer Salat sind beliebte Beilagen.
Wie viele Chicken Wings pro Person?
Die Anzahl der Chicken Wings pro Person kann variieren, aber im Allgemeinen kann man von etwa 5 bis 6 Flügeln pro Person ausgehen, wenn sie als Hauptgericht serviert werden. Bei einem Buffet oder als Teil eines mehrgängigen Menüs können es auch weniger sein.
Feurige Flügel mit Geschichte: Die unwiderstehliche Entstehung der Buffalo Wings
Stellt euch vor: Es ist ein stürmischer Abend in Buffalo, New York, im Jahr 1964. In einer kleinen Bar namens Anchor Bar herrscht geschäftiges Treiben. Die Kellnerin Teressa Bellisimo schaut in ihre Küche und entdeckt eine Schar verlassener Hühnerflügel. "Was soll ich bloß damit anfangen?", fragt sie sich. Ihre Söhne, hungrig wie Wölfe, verlangen nach etwas zu essen. In einem Moment kulinarischer Genialität (oder war es Verzweiflung?) würzt Teressa die Flügel mit einer Sauce, die so scharf ist, dass sie fast die Tapete von der Wand schält. Voilà, die Buffalo Wings sind geboren!
Diese kleinen, feurigen Dinger sind mehr als nur ein Snack. Sie sind ein kulturelles Phänomen, eine Gaumenherausforderung und der Inbegriff der amerikanischen Kreativität in der Küche. Die damalige Sauce, eine Mischung aus Butter, scharfer Chili und einem Hauch von Essig, macht die Buffalo Wings zu einem kulinarischen Abenteuer. Man könnte sagen, sie sind der Chuck Norris unter den Hühnerflügeln – wieviele Kinder machen sie satt? Alle.
Im Laufe der Jahre haben sich die Buffalo Wings über die Grenzen von Buffalo hinaus verbreitet und sind zu einem festen Bestandteil von Sportveranstaltungen und gemütlichen Abenden geworden. Sie sind die Helden jeder Party und das Zentrum jeder Super Bowl-Feier. In den USA werden sie oft mit Sellerie und Blauschimmelkäsedip serviert, was ungefähr so ist, als würde Thommy einen Feuerlöscher zu einem Vulkan Ausbruch mitbringen.
Buffalo Wings sind nicht nur ein Gericht, sie sind eine Lebensart. In Filmen und Serien tauchen sie auf als Symbol für Freundschaft, für die kleinen Freuden des Lebens und natürlich für die Liebe zur Schärfe. Und für alle, die es noch nicht gewagt haben, diese feurigen Schönheiten zu probieren: Traut euch! Es ist eine kulinarische Achterbahnfahrt, die ihr nicht so schnell vergessen werdet.
Die Geschichte der Buffalo Wings ist eine Geschichte von Zufall, Kreativität und scharfen Saucen. So wie die Geschichte von Mexican Tears, daher fühlen wir uns sehr verbunden. Von einer Bar in Buffalo bis hin zu internationalen Menüs, diese Flügel haben eine lange Reise zurückgelegt. Sie sind ein Beweis dafür, dass manchmal die besten Dinge im Leben aus einer spontanen Idee entstehen können. Also, wenn ihr das nächste Mal vor einem Teller mit Buffalo Wings sitzt, denkt an Teressa und ihre geniale Eingebung. Lasst es euch schmecken – und vergesst den Feuerlöscher, äh Blauschimmelkäsedip nicht!