Nachos mit Chicken

Hähnchen marinieren: Mische in einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl und das Mexican Dust um eine Marinade zu erstellen. Lege die Hähnchenwürfel in die Schüssel und stelle sicher, dass jedes Stück gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist. Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen im Kühlschrank für mindestens 15 Minuten marinieren, damit die Aromen eindringen können.

Hähnchen braten: Erhitze eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die marinierten Hähnchenwürfel in die heiße Pfanne und verteile sie gleichmäßig, damit sie nicht übereinander liegen. Brate das Hähnchen ohne zu rühren für ein paar Minuten, damit es eine schöne Bräunung entwickeln kann. Wende die Würfel dann um und brate sie, bis sie vollständig durchgegart sind. Das Hähnchen sollte innen nicht mehr rosa sein und die Säfte klar laufen. Übertrage das gebratene Hähnchen auf einen Teller und lasse es kurz ruhen.

Backofen vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor, um sicherzustellen, dass er die richtige Temperatur erreicht, wenn du bereit bist, die Nachos zu backen.

Nachos schichten: Lege die Tortilla-Chips in einer einzigen Schicht auf ein großes Backblech oder in eine ofenfeste Form, idealerweise so, dass jede Chip etwas vom Belag abbekommen kann. Verteile die gebratenen Hähnchenwürfel gleichmäßig über die Chips. Löffle die Guacamole vorsichtig über das Hähnchen, um jedem Chip etwas Geschmack zu geben. Streue die gewürfelte rote Zwiebel und die Tomaten über die Guacamole. Bedecke das Ganze gleichmäßig mit dem geriebenen Cheddar und Mozzarella.

Nachos backen: Backe die Nachos im Ofen für etwa 10 bis 15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder der Chips beginnen, leicht zu bräunen.

Nachos garnieren: Während die Nachos backen, bereite die Garnierung vor. Würfle die Avocado und schneide die Limette in Spalten. Sobald die Nachos aus dem Ofen kommen, bestreue sie sofort mit den Avocadowürfeln und dem frischen Koriander. Drücke ein paar Limettenspalten über die Nachos, um eine frische Zitrusnote hinzuzufügen.

Servieren: Stelle die Nachos in ihrer Form oder auf dem Blech auf den Tisch, damit sich jeder bedienen kann. Stelle zusätzlich Schälchen mit saurer Sahne bereit, sodass jeder nach Belieben seine Portion verfeinern kann.

Diese Hähnchen-Nachos kombinieren die herzhaften Aromen des gebratenen Hähnchens mit der Frische von Tomaten, Zwiebeln und Koriander sowie der cremigen Textur der Avocado. Der geschmolzene Käse vereint alle Komponenten, während die Säure der Limette für das gewisse Etwas sorgt. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight, das Lust auf mehr macht. Ideal für das Teilen mit Freunden und Familie oder als Mittelpunkt deines nächsten Treffens. Viel Spaß beim Zubereiten und genieße deine Mahlzeit!