Feuriger Zitrus-Cocktail "Hellfire"
Ein erfrischender Mix aus würzigen und zitrischen Noten
| 60 ml | Rum, gewürzt |
| 2 | Limetten, Saft |
| 2 | Limettenviertel |
| 5 ml | Chilisauce |
| 120 ml | Ingwerbier |
| 1 Flasche | Pilsbier, zum Auffüllen |
| 2-3 | Eiswürfel |
Glas vorbereiten: Beginne damit, ein Highball-Glas auszuwählen, welches genug Platz für das Eis und die verschiedenen Zutaten bietet. Fülle das Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln, um sicherzustellen, dass der Cocktail schön kühl serviert wird.
Limettensaft hinzufügen: Halbiere frische Limetten und presse den Saft sorgfältig aus, um den Geschmack optimal zu extrahieren. Gieße den frisch gepressten Limettensaft über das Eis in das Glas, sodass es sich gleichmäßig verteilt.
Rum einfüllen: Messe 60 ml des gewürzten Rums ab und gieße diesen vorsichtig in das Glas. Der gewürzte Rum wird eine süße und würzige Geschmacksgrundlage bieten, die hervorragend mit den anderen Zutaten harmoniert.
Chilisauce für Schärfe: Füge einen Spritzer Mexican Tears Chilisauce hinzu. Die Sauce sollte vorsichtig dosiert werden, da sie sehr intensiv ist. Die Schärfe der Chilisauce wird eine spannende Geschmacksdimension eröffnen und dem Cocktail einen überraschenden Kick geben.
Mit Ingwerbier auffüllen: Schütte langsam das Ingwerbier über die Rückseite eines Löffels in das Glas, um die Kohlensäure zu erhalten und die Schichten zu bewahren. Das Ingwerbier bringt eine angenehme Schärfe mit, die sich mit der Chilisauce zu einer interessanten Geschmackskombination verbindet.
Mit Pils Bier krönen: Zum Abschluss gießt du das gekühlte Pils Bier dazu. Auch hierbei ist es ratsam, dies langsam und mit Bedacht zu tun, um die Mischung nicht zu überschäumen. Das Bier wird dem Cocktail eine erfrischende, malzige Note verleihen und die Intensität der anderen Zutaten ausbalancieren.
Garnierung und Präsentation: Nutze die Limettenviertel, um den Rand des Glases zu dekorieren. Ein zusätzliches Zitrusaroma wird freigesetzt, wenn du den Rand des Glases leicht mit einem Limettenviertel einreibst. Eine Orangenscheibe auf dem Glasrand bietet nicht nur einen farblichen Kontrast, sondern auch einen Hauch von Süße beim Trinken.
Cocktail umrühren und servieren: Rühre den Cocktail vorsichtig mit einem langen Löffel oder Cocktail-Rührstab um, um alle Zutaten zu vermischen, ohne dabei die Kohlensäure zu verlieren. Serviere den Cocktail sofort, um die perfekte Balance aus Schärfe, Süße, Säure und Erfrischung zu gewährleisten.